見た目・味・食感で本物を再現するために開発された新具材「たらこ風かまぼこ」が使われているとのこと

元スレ

1朝一から閉店までφ ★2020/07/14(火) 08:07:58.85ID:uXt/GqIi9 2020年07月13日 22時00分 試食

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明星食品のカップ焼きそば「一平ちゃん夜店の焼そば」に、焦がしバターの香りとたらこが特徴の「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 たらこ味」が2020年7月13日に登場しました。見た目・味・食感で本物を再現するために開発された新具材「たらこ風かまぼこ」が使われているとのこと。果たしてたらこ風かまぼことはどんな新具材なのかめちゃくちゃ気になったので、実際に食べてみました。

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 たらこ味」(7月13日発売) | 日清食品グループ
https://www.nissin.com/jp/news/8696

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 たらこ味」のパッケージはこんな感じで、「たらこ味」とでかでかと書かれています。

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たらこ風かまぼこは「魚肉練り製品」で、45％がたらこで構成されているそうです。

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原材料名はこんな感じ。かやくは「キャベツ」と「たらこ入り魚肉練り製品」の2種類。ふりかけには「たらこ加工品」と「のり」が含まれています。

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カロリーは1食168g当たり751kcal。

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中に入っていたのは液体ソース、特製マヨ、ふりかけ。

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全文は下記URLで

https://gigazine.net/news/20200713-myojo-ippei-tarako/